西武多摩湖線青梅街道駅から徒歩約５分、小平市役所の隣にある「楠」は、2016年から営業している創作和食のお店です。

絵本から出てきたような目を惹く外観や、温かみのある内装は開店時に店主のかずさんのお子さんを通じてご縁のあった、武蔵野美術大学の学生さんがデザインしました。

店名は、店主のかずさんの苗字の一字をとり、ロゴマークも武蔵美の学生さんが作りました。

石巻市出身の店主は、和食の修行を5年間した元板前さんで、その後も様々な「食」に関する仕事に携わってきました。

いつかはお店をやりたいと思っていたところ、とある事情により“やるしかない状況”を迎え、体当たりのような開店でしたが、当時、資金面で厳しい中お店作りに学生さんたちが力を借してくれたのが、本当にありがたい事だったと振り返ります。

「楠」は、店主の豊富な食の経験から、和食に限らずケーキ、ラーメンなど様々な料理を取り揃えているのが特徴。

店主自らが仕入れを行い、季節や天候、曜日によってメニューが変わりますが、人気の定番メニューは「燻製ポテトサラダ」、「焼き野菜」、「生牡蠣」、「お刺身」、「しめさば」といったラインナップです。

また、提供するお酒にもこだわり、好みを相談するとぴったりのものをおすすめしてくれたり、、歴史ある味が楽しめる瓶ビール「赤星（サッポロラガービール）」なども揃えています。

地元客や常連さんに愛されるお店でありながら、「和える出会える料理処」として、初来店のお客さまも、おひとりさまも大歓迎。居心地の良さにリピーターになる人が後を絶ちません。

 

営業時間以外は、店舗をレンタルスペースとして貸し出すこともあり、これまでに「己書（おのれしょ）」、「カレー屋さん」、「お弁当屋さん」などの利用がありました。またライブなどのイベントも開催しています。

お店のメニューとともに、各SNSでイベント情報も発信していますのでぜひご覧ください。

「美味しい料理やお酒とともに、楽しいお話をして過ごしましょう。ご来店の際はご予約をいただけるとご案内がスムーズですので、お気軽にお電話ください。食材や味など、ご希望をお伝えいただけば出来るだけ添えるようにいたしますよ」と、最後に店主のかずさんがにこやかに話してくれました。

 

●●●DATA

楠(kusunoki)

所在地／東京都小平市小川町2-1346

電話番号／042-315-5296

営業時間／11:30～14:00（ランチ営業日は火・木・金）、17:30～22:00

休日／日曜・祝日

URL／http://kusunoki.nanto.net/sp/index.html

Facebook／https://www.facebook.com/profile.php?id=100063489883264

Instagram／https://www.instagram.com/ku_sunoki_/

アクセス／西武多摩湖線青梅街道駅徒歩約5分、小平市役所となり