2021/05/25

【日野市】朝採れの日野産野菜がその日のうちに美味しいイタリアンに!

【日野市】朝採れの日野産野菜がその日のうちに美味しいイタリアンに!
親しみやすい夫婦が営むアットホームな憩いの場

高幡不動から聖蹟桜ヶ丘に向かう川崎街道沿いにひと際おしゃれなお店があります。通りすがりにふらりと入ってくるお客様も多いという”Cafe Hana”は、清潔感があり、通り沿いのテラス席が印象的。思わずのぞき込みたくなる気持ちが良くわかる雰囲気の良いお店です。

 

ここは日野産の採れたて新鮮野菜を使ったイタリアンベースの美味しい料理を堪能できる、アットホームで居心地の良さが好評のカジュアルレストラン。

 

川崎街道沿いにあるヤシの木と開放的あふれるテラスが印象的なCafe Hana

心地よい風を感じるテラス席。ペット連れの方も利用できます

レイアウトから家具、壁紙に至るまで、すべてお二人で考えて作り上げたこだわりのスタイリッシュな店内

10年以上イタリアンレストランで腕を磨いてきたというご主人が作る料理には、どれも日野産の新鮮野菜がふんだんに使われています。鮮度抜群の野菜が素材の味を生かしたおしゃれで極上の一皿に早変わり。

 

ほぼトマトだけで作ったという『完熟トマトとチキンの煮込みカレー』はテイクアウトでも人気の定番メニュー。畑で完熟したトマトをトマトピューレにして使用しているそうです。「普通だったら、こんなにたくさんのトマトを使えない。コストがかかりすぎる!」とレストラン経験の長いご主人は言います。

親しみやすく笑顔あふれるご夫婦。料理はご主人が、ホールとWEBは奥様がご担当だそう

野菜たっぷりのテイクアウトメニュー。自家製ドレッシングも販売もしています

新鮮野菜をこんなに贅沢に使えるには理由があります。実は奥様のご実家は野菜農園。現在お兄さんが営んでいるという農園は、多品種の日野産野菜を育てており、市内の学校給食にも使われているそう。農園はお店からほど近く、毎朝ご主人が車で朝採れ野菜を取りに行くことから1日がはじまります。収穫したての野菜はみずみずしく、味も濃厚です。

 

贅沢に使用しているトマトピューレは、少し熟しすぎたものや、傷がついてしまったものなども利用しているそう。

採れたての人参は新鮮なままドレッシングに。自宅でもCafe Hanaの味を楽しめます

新鮮野菜の直売もしています。野菜だけを買いにくるお客さんもいるのでお気軽にどうぞ!

新鮮野菜がイタリアンレストラン10年以上のご主人の手にかかればこんな素敵なコース料理に!ランチコースは1500円から

パスタ、魚料理に肉料理。ランチメニューは2週に1回程度のペースで変わるそう。Instagramでチェックを!

「子供ができてはじめて、小さい子供がいるとゆっくり座ってごはんが食べられない事に気付いたんです。」と話す奥様。「お子様と一緒に、寛いで食事ができる空間を作りたい」という思いが店内の随所に込められています。キッズスペースのある小上がり、おむつ台のついた広めのトイレなど。

小上がりにあるお子様用のキッズスペース。DVDもあります

当初は家族連れを想定してしたそうですが、現在は幅広い層のお客さんが来店しているとのこと。口コミ評価の高さやリピーターが多いのは、料理、居心地の良さはもちろん、気さくなお二人の人柄がその理由ではないでしょうか。

 

 

●●●DATA

Cafe Hana

所在地/東京都日野市三沢1-19-7 ケルセン1階

営業時間/公式Instagram、またはお店にご確認ください。

定休日/月曜日、火曜日、第3日曜

電話番号/042-599-5039

URL/https://cafehana39.com/

Instagram/https://www.instagram.com/cafehana39/

その他/駐車場は店舗テラス前1台、少し離れた場所に2台あります。

        ※場所はお店にてご確認ください。

いいね! 5
コメント投稿
利用規約を読む

コメントの内容によっては削除する場合があります。

コメントを残す

0 / 100
気分にあったアイコンを選択してね。
  • 面白そう
  • おいしそう
  • 行ってみたい
  • 感動した
  • へぇー