国分寺駅北口から徒歩約9分のところに、2020年1月にオープンした『八百屋の飛半』。オープン当初から「旬の美味しい野菜や果物が安く手に入る」と話題の八百屋さんです。

本多のOKストアの斜め向かいの『八百屋の飛半』

 

社長のやおそらさんは、15歳の時に八百屋でアルバイトを始めて以来、業界一筋という八百屋のプロ。

スーパーの前に八百屋が開店すると聞いた時は、心配の声も多かったようですが、「スーパーの帰りに立ち寄ってくれる人も多いはず」と、あえてこの立地を選んだようです。実際にその読みは的中し、スーパーへの買い物ついで多くのお客さんが来店してくれるとのことです。

 

明るい接客が好印象の社長のやおそらさん(左)と店長のぴーめんさん(右)

 

店舗の宣伝にSNSを活用しており、特にインスタグラムでは日々変動する野菜や果物の価格をストーリーで発信。その他、旬の野菜紹介や収穫情報、さらには美味しい食べ方なども紹介。夕飯のメニューづくりのヒントにもなります。

買い物前にチェックしておくとスムーズにお目当ての食材を見つけられそうですね。

また、全国的に八百屋の業態が変化し小売業が縮小している中、時代のニーズに合わせ、野菜や果物だけではなく、お肉類なども販売しているのが『飛半』の魅力です。

またYouTubeチャンネルを開設し、自身が農家に出向き生産者とコラボレーションし、農業の現状を発信したり、新商品の開発も行っています。

そのうちの一つ、若い世代の梅農家さんとコラボした梅干しが特におすすめで、厳選した梅を利用し、1か月に100パックとしてインターネットで限定販売しています。

また、今話題のフルーツサンドも近々販売予定で、果物の旬を見極めるプロが作るため、かなり期待できそうです。

 

この時期のおススメは、コロナ禍でいちご狩りに行く人が少ないという影響もあり、いちごの供給が増え、例年より価格が下がっているとのこと。またスイカは夏！というイメージですが、「出始めの熊本すいかはハウスで育てており、値段は高めですが、甘くておいしいですよ」。とも教えてくれました。

今後は「野菜がたっぷり入ったサンドイッチやお弁当など、野菜を多く使用する飛半でしかできないことをやっていきたい」。と話してくださいました。

そして大きな夢は……「いろいろな農家さんを集めて　『東京ドームで野菜フェス！』を開催したい」。とのこと。ぜひ実現してほしいですね。

また、「こんな商品が欲しい！こんなことをやって欲しい！などのご要望があればいつでもお聞かせください！」と熱いメッセージも頂きました。

これからもますます目が離せない『八百屋の飛半』でぜひ、お買い物してみてはいかがでしょうか。

 

●●●DATA

八百屋の飛半

所在地／東京都国分寺市本多2-16-2

営業時間／10:00～19:30

定休日／不定休(月1日程度)

電話番号／042-401-0909

Twitter／@YAOYAnoTOBIHAN

Instagram／＠yaoya_tobihan

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