【狛江市】本格的な四川料理が味わえる！「中国菜胡桃(フータオ)」

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狛江市

どのメニューも味わい深く、行く度に違う料理を食べたくなる！

小田急線・喜多見駅を降り徒歩６分。小さな商店街を抜けた先に「中国菜　胡桃」が見えてきます。白と黒を基調とした看板が印象的で、「中国菜」だけを朱色にしている点に、ご主人の人柄と心意気が感じられます。

引き戸のガラス越しには、厨房で鍋を振るご主人の大きな背中が見えます。初めてでも緊張感なく入店でき、扉を開けると「いらっしゃいませ」と笑顔で迎えてくれます。

店内にはカウンター席とテーブル席、そして４名～12名で利用できる個室もあり、お一人様でも家族連れでも気軽に本格四川料理を楽しむことができます。

ご主人の平澤さんは料理専門学校を卒業後、中国料理の道へ。都内の中国料理店数店で、四川料理、湖南料理、広東料理、飲茶などを修行し、平成29年に出身地である狛江に戻り「中国菜　胡桃」を開店しました。

店名の“胡桃（フータオ）”は、修業時代の先輩が教えてくれた“胡桃の飴がらめ”から。この料理との出会いが、平澤さんの料理観を大きく変え、それ以降より真摯に中国料理に向き合うようになったそうです。

いつも近隣住人で賑わうランチタイムは11：00～15：00（L.O14：00）。

前菜三種、白飯、スープ、漬物、本日のデザートがついた、お得なランチメニューが人気で４種類が揃います。

常時用意されているのは不動の人気を誇る本格四川麻婆豆腐（900円）のみで、その他3種類のメニューは週に数度変わります。これまでに～九条葱香る～薩摩若軍鶏、スープ麺（1200円）や黒毛和牛ミスジ・旬野菜・黒胡椒炒め（1600円）などが提供されたとのこと。ランチメニューなどのお得な情報は、お店の公式LINEで発信しているので、是非登録してみてください。