保谷駅南口から徒歩２〜３分。かえで通り沿いに「グッデイサンドイッチ」はあります。

2021年３月３日に保谷の地元を盛り上げることを目的にアンテナショップとしてオープン。サンドイッチのテイクアウト専門店です。

約３坪というこじんまりとした店内は、オシャレで清潔感に溢れ、作りたてのサンドイッチと店長の大好きなシロクマのディスプレイが迎えてくれます。

購入時は一人ずつ入店するスタイルなのでコロナ禍でも安心です。

「串焼ごった」を近くで営んでいる店長の細谷さんは、去年12月に地元・保谷の個人店を盛り上げる目的で「グッデイ保谷」という組織を立ち上げました。パン屋さん、農家さん、お肉屋さん等々、様々な業種の方々が賛同し、１週間後にすぐイベントを開催。

メンバーの食材を使った「保谷バインミー」というサンドイッチを販売したところ、あっという間に完売したのを機にサンドイッチ屋さんを始めようと思い立ち、その３ヶ月後にオープンに至りました。食材だけでなく、サンドイッチを入れる袋は地元の資材屋さんから購入。シーズンで採れない野菜は地元の八百屋さんから、とあくまでも地元にこだわり、日々、地元を元気にしたい、というお気持ちをサンドイッチに込めています。

店頭に並ぶのは、グランドメニュー７種類、セカンド５種類、日替りが１〜５種類で、全部で12〜17種類。

 

日替りは、日によって違う農家さんの野菜を使い、タイミングが良いと畑で摘んでから僅か10分後に店頭に並ぶことも。オープン以来、毎日違うメニューを販売。

どのサンドイッチも具がたっぷりでボリューミー！食べ応えがあり、毎日食べたくなります。

オススメは、やはり、オープンのきっかけとなった「保谷バインミー」。

パンは、食パンサンドイッチとバケットサンドイッチがあり、バケットサンドイッチは軽くトーストすると香ばしさがアップ。もっちりした食感の美味しさが味わえます。

『GOOD DAY START！ 最高の1日はいつも自分から始まる』

インスタグラムにいつもこのフレーズを掲げています。

その日一日をどうするかは自分次第ですが、コロナ禍でストレスを発散できないことも多く、その発散方法を考えたときに、日常の中でちょっとした贅沢を楽しめたらと思っています。素敵を楽しめる人が一人でも増えたらいいなと感じました。と店長の細谷さん。

 

地元産のコラボ商品の限定販売も行っています。インスタのストーリーズにフォロワーさんだけがわかる特典情報や現在の状況、完売報告などをタイムリーにアップしていますので、日々の楽しみに繋がったら嬉しいです。とも話してくれました。

 

 

●●●DATA

GOOD DAY SANDWICHES  グッデイサンドイッチ　　　

所在地／東京都西東京市東町3丁目5-12 アルモニーア1階

営業時間／10:00〜20:00(売り切れ次第終了)

定休日／なし(火曜日限定メニューあり）

電話番号／なし。ご連絡はInstagramのDMまで

Instagram／https://www.instagram.com/gooddaysandwiches/?hl=ja

駐車場／駐車場なし、近くにコインパーキングあり。

その他／支払方法は、現金、PayPay。

 

☆インスタグラムを是非フォローして、チェックしてみてくださいね。