JR立川駅南口にある大型商業施設「アレアレア2」にあるラーメンスクエアに新しく「ラーメンコレクション / 活龍」がオープンしました。

ラーメンコレクションとは、ミシュランガイド掲載店・食べログ上位店・全国各地の人気行列店の中から、株式会社ラーメンデータバンクの大崎裕史取締役会長の監修により、数か月単位で入れ替わるリレー方式の店舗展開のこと。

その第1弾として今回、東京ラーメンショーで過去2回(２０１８年第1幕 / ２０１9年第2幕)第1位を獲得した人気店「活龍(かつりゅう)」が出店しました。

茨城県つくばの濃厚魚介豚骨の火付け役として一世を風靡した同店。自社の製麺工場で作られた、国産小麦100%の極太麺は、モチモチの食感で、小麦本来の味を楽しめます。
スープも全て自社工場で製造し、自動回転釜は休まず混ぜ続け、骨の瑞までダシを抽出し、濃厚なスープを生み出すことに実現。

スープに合うようにこだわりぬいた中太・平打ち麺の自社製麺だからこそできる、コラボレーションが口いっぱいに広がります。

今回、提供するラーメンメニューは3品。看板メニューの「チャー玉濃厚雲丹そば」。

鶏白湯に溶け込んだ大量の雲丹を使用した贅沢なスープは、「ウニをそのまま飲んでいるような味わい」に。一口すすれば広大な海を感じさせるまさに渾身の一杯です。

その他、同じく濃厚なエビの味わいが楽しめる「味玉濃厚伊勢海老そば」や、鶏100％のしょうゆ味で優しい味わいの「味玉手もみ中華そば」が並び、ラーメンの味わいをさらに深める各種サイドメニューを揃えます。

一度食べれば病みつきになる、期間限定の味わい。ぜひ一度ご賞味ください。

キャプ：味玉濃厚雲丹そば 1,480円

贅沢焼き飯ミニ 450円(セット料金280円)