武蔵五日市線秋川駅から徒歩1分という好立地にある「MOJAVE」。

モハベ砂漠にありそうな水のタンクがモチーフの、かわいらしい看板が印象的です。壁に描かれたおしゃれなロゴマークも、ウッディな外観とともに期待を高めます。

天井の高い店内は開放感がいっぱいで、ゆっくりと寛ぐことができます。入口にはサイクルスタンドもあり、わんちゃんも入店できるので、幅広い層のお客様に人気があります。

マスターの葛野達哉さんは都内のレストランやホテルで修行をした後に、テーマパークのレストランのプロデュース全般を手掛け、その店舗に2年程携わった後に独立を決意。

アメリカ好きだった事から、本格的なハンバーガーをお客様に味わってほしいと考え、ゆかりのあったあきる野市に2006年5月に店舗をオープン。

その後、古い八百屋さんを家族でリノベーションして、2017年の10月に現在の場所にリニューアルオープンしました。今年で15周年を迎えます。

人気の「B.L.T.Burger」は、粗びきパティに厚切りベーコンとレタス、地元の田中農園さんの完熟トマトを挟みこみました。

イタリア産のチーズを使用したアイスケーキ「セミフレッド」は、ドライフルーツやナッツなどが入った贅沢なデザートです。

パンケーキなどと合わせてティータイムにおススメです。「ハンドドリップコーヒー」は厳選した豆を丁寧に自家焙煎し、一杯ずつ丁寧にハンドドリップします。

テイクアウトも好評で、リピーターのお客様のご利用も多く、お電話でご注文いただくとスムーズにお渡しできます。と葛野さんは話してくれました。

HPでテイクアウトメニューのご案内もしています。

また、好評の週替わりランチのメニューはブログで更新していますので、チェックしてみてくだい。

●●●DATA

CAFÉ MOJAVE カフェ モハベ

所在地／東京都あきる野市油平12

営業時間／11:30〜16:00 (L.O.15:00)　17:30〜22:00(L.O.20:30)

定休日／木曜、第1水曜

電話番号／042-550-0766

URL／http://cafemojave.sakura.ne.jp/

Instagram／https://www.instagram.com/mojave_tatsuya_kuzuno/

ブログ／https://mojaveday3.exblog.jp/

アクセス／JR秋川駅から徒歩約1分