国分寺駅から徒歩約7分、北口駅前のバス通り沿いにオシャレな外観のお店があります。

2018年5月にこの場所でオープンし、もうすぐ3年目を迎える『MALIBU FARM BENTO』というお弁当屋さんです。お店の中に入ると、南国の雰囲気漂う店内の装飾に目を奪われます。

若者からママ達、お年寄りまで幅広い年齢層に人気のお弁当屋さんで、取材中も注文が立て続けに入っていました。

国分寺が地元の店主の高杉さんは、ハワイで板を削るほどのサーフィン好き。

店名の『マリブファーム』も実際にアメリカ、カリフォルニア州のマリブに行き、波が良く、お気に入りの場所になり店名にしたとのこと。

ウッディで温かい印象のお店は全て高杉さんの手作り。DIY初心者だったそうですが、前職在職時に休日や仕事終わりの時間を利用し、インターネットで作業方法を検索し、ホームセンターで資材を購入して、2年の歳月をかけて作ったそうです。

メニューはガーリックシュリンプやジンジャースパイスチキンなどを取り揃えます。その他ハワイアン料理や、子供からお年寄りまで食べやすいチキン南蛮や鯖黒酢照り焼きなどの定番メニューも。

ちなみにガーリックシュリンプは本場ハワイのレシピを教えてもらい作っているそうです。

メイン・ご飯・サラダなど野菜もバランスよく入っており、色どりも綺麗なお弁当が680円～とお値段もお手頃です。ローズマリーや旬の野菜などこくベジも利用しています。

おススメは最近はじめた、「お一人様オードブル」や「スパムベントウ」。こちらは、自分の好きな単品おかずをチョイスできるので、いろいろな味を楽しみたい方にもピッタリです。

お弁当やオードブルはオーダーを受けてから作っているので、事前に電話で予約をしておくと受け取りがスムーズです。出来たてを食べることができるのはかなり嬉しいですね。

 

また、デリバリーも行っており、1000円以上の注文で配達料が無料になります。配達範囲は周辺地域ということですが、「住所を聞いて行ける範囲で回っているので、お電話でご相談ください。」とのことでした。とても人気なので、予約ですぐ埋まってしまう日もあるそうです。

「お客様にまた頼みたい。また食べたい。と思って頂けるよう、一つ一つ真剣勝負で心を込め、丁寧に作るようにしています。」と高杉さん。お弁当に込めた気持ちも最後に話して下さいました。

『MALIBU FARM BENTO』で出来立てのお弁当を楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

●●●DATA

MALIBU FARM BENTO（マリブ　ファーム　ベントウ）

所在地／東京都国分寺市本多4-2-18

営業時間／11:00-14:00/17:00-20:00　　※お電話でのご予約は8:00～可能

定休日／日・月

電話番号／042-313-8154

URL／http://malibufarmbento.jp

Instagram／＠malibufarmbento

その他／デリバリー1000円以上ご注文で配達料無料、1000円以下の場合は配達料100円

　　　　配達範囲は近隣地域、お電話で応相談