癒しと季節を楽しむ、東京西エリア 青梅線・五日市線の旅

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匠の技 沿線の個性派・人気店らーめん特集

らーめん特集
2019/12/13

青梅線・五日市線沿線には、ここでしか味わえない、冬に食べたい、一杯があります

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  • 奥多摩 Oku-Tama
のんきや
代々味を受け継ぐ味わい深い中華そば

一番人気の中華そば750円(税込)。チャーシューはホロホロほどけます

国道411号線を奥多摩湖沿いに進むと、店の入り口が見えてきます

奥多摩湖畔にあるのんきや名物は、口コミで話題となり、多くの人が注文する中華そば。店内でこねてうった手打ちの麺は、切ってから1日寝かすことで自然なちぢれが生まれ、絶妙にスープにからみます。豚骨がベースのスープは3日以上煮込んで完成。チャーシューは創業から継ぎ足し使っている醤油タレを使用し、深い味わいが楽しめます。

  • 河辺 Kabe
丸孫商店
魚貝の旨味たっぷりのスープが人気

「魚貝豚つけ麺スパイシー」は酢を加えるとサッパリして風味が引き立ち、後を引きます

日によってはズラリと行列ができる人気店です

「魚貝豚つけ麺スパイシー」は魚貝に豚骨を加えた、旨味が倍増したつけ汁。胡椒のパンチが癖になる味わいです。週2で提供する、創造性あふれた限定ラーメンも見逃せません

  • 福生 Fussa
福生的中華食堂 50(フィフティ)
駅前中華店で味わうクリーミーな担々麺

青山椒と自家製のラー油を使っているため、複雑な辛味と爽やかな香りが楽しめます

ビルの入り口では雰囲気が分からず入りにくい印象ですが、リピーターが8割の実力派のお店です

本格中華店にある絶品の担々麺。胡麻風味のスープはさっぱりとしながら、エビ油がコクと深みを加えています。

  • 秋川 Akigawa
池谷精肉店
つけ麺専門店のモチモチした極太麺

リピーターが多いのはシンプルな「つけそば」ですが、ワンタンがのった「特つけそば」もお勧め

つけ麺専門店の看板が目印です

豚骨ラーメン店で修業した店主が手掛ける、自家製麺のつけ麺。魚貝出汁のつけ汁とモチモチ麺の相性はバツグンです。

  • 拝島 Haijima
凛々
ポップな店で味わえる凛々しいラーメン

ストレートの細麺を秋田県産比内地鶏を使ったスープで味わう「凛々しい特製地鶏中華そば」

住宅街にひっそり佇む店は、バス停の看板が目印です

シンプルながらもスープの旨味が虜になる味わい。一番人気の「凛々しい特製地鶏中華そば」は鶏出汁の旨味があふれます。

●このページの情報は特に記載のない限り2019年12月現在のものです。●料金、営業時間、定休日などは変更になる場合がありますので事前にご確認ください。●交通機関・徒歩などの所要時間は目安です。●道路状況によりアクセスできない場合もございます。●掲載の写真・マップ・イラスト等はすべてイメージです。●イベントは内容・期間などが変更される場合がありますので事前にご確認ください。●花の見頃は気象状況に左右されますので、お楽しみいただけない場合もございます。

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