食卓ほっこり♪キュートでときめく“どうぶつパン”が大人気!「ブーランジェリーこむぎ」 | イマタマ

食卓ほっこり♪キュートでときめく“どうぶつパン”が大人気!「ブーランジェリーこむぎ」

2022/04/26

良質の厳選材料を使用した“体に優しい”手づくりパンの店
「クリームパン」ののぼりが目印
ピンク色の看板と扉、店頭ののぼりが目印です

東村山駅から徒歩10分。府中街道沿いに歩いて行くと、さくら色で縁どられたガラス扉がかわいい「ブーランジェリーこむぎ」が見えてきます。

扉を開ければ、ショーケースの中にはこんがりと焼きあがったパンが並び、香ばしい香りが漂います。そんな中、店主自慢の動物やキャラクターをモチーフにした愛らしい創作パンに、誰もが自然と笑顔になってしまいます。

ほっこり食卓で朝から元気
ほっこり食卓で朝から元気になれそうです♪
店内の様子
店内の様子。現在はコロナ対策としてイートインスペースは閉鎖しています

家族全員ハワイが大好きということで、店内のあちらこちらにはさりげなくハワイアンリゾートを思わせる装飾が施されています。

波音が聞こえてきそう
波音が聞こえてきそうなインテリア

店主の池田彩さんは大学を卒業後、専門学校にてパン作りを学び、10年ほどベーカリーやレストランなどで修業時代を過ごしました。そして2018年5月に、自宅からほど近いこの場所に「ブーランジェリーこむぎ」をオープン。

現在は、お母様とパートスタッフの3人でお店を切り盛りしています。

「こむぎ」という店名は「年配の方にも子どもにも、わかりやすい・覚えやすい・親しみやすい」ということにこだわり、考えられました。

やさしいパンづくり
やさしいパンづくりを感じさせる雰囲気のお二人。母・節子さん(左)と彩さん

「こむぎ」で使用するのは、特殊製法で製粉された上質の小麦粉ですが、更に池田さんがオリジナルでブレンドを施します。そして、パンによって油脂・砂糖の量もそれぞれ変えて焼き上げることがこの店の特徴です。

人気のクリームパンは、カスタードクリームをイチから手作りすることにこだわり、その味わいは濃厚なのに甘すぎず、くちどけがよいと評判です。 お客様から「カスタードプリンのようだ」と、お声をいただくこともあるそうです。

おとなのクリームパン
コーヒー生地にラム酒の風味「おとなのクリームパン」(240円)

そして、何より目を惹くのが、動物やキャラクターをモチーフにしたパンの数々。

「しばいぬパン」は、フワフワ生地の中に、手作りカスタードクリームが入っています。

その愛らしさといったら、食べてしまうのがもったいないほどです。

しばいぬパン
池田家の愛犬がモデルとなっている「しばいぬパン(230円)」
手作りカスタードクリームがたっぷり
中には、手作りカスタードクリームがたっぷり♪

この日は、7種類のどうぶつパンに出会うことができました。

動物の種類によって、チョコやプリンなど中のクリームが異なるところもポイントです。

この愛らしさは、手土産としても喜ばれること間違いなしです!

うさぎパン
みんな可愛いので、どの子にしようか迷ってしまいますね

そしてカレーパン・ピロシキ・ピザパンなど、調理パンも種類が豊富です。

中でも男の子に人気なのが「丸ごと1本ソーセージパン」。ボリュームたっぷりで腹ペコ男子も大満足の一品です。

ソーセージパン
男の子に人気のガッツリ系「丸ごと1本ソーセージパン(280円)」

↓↓↓店舗のSNSも是非チェックを!

Instagram=https://www.instagram.com/komugi.boulangerie/

Facebook=Boulangerie こむぎ

データ

施設名 ブーランジェリーこむぎ
住所東村山市久米川町4-39-26-103
TEL070-4297-2773
営業時間火・水・土曜日の11:00~15:00
定休日日・月・木・金


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