吉祥寺のフランス菓子店「エーケーラボ(A.K Labo)」 | イマタマ

吉祥寺のフランス菓子店「エーケーラボ(A.K Labo)」

2021/02/24

地域に愛されるフランス菓子店

「サクサクのクロワッサンが食べたい」

「焼き菓子やケーキなど甘いものが好き」

「イートイン、テイクアウト両方楽しみたい」

武蔵野市内にある「Patisserie A.K Labo(パティスリー エーケー ラボ)」は、こんな方におすすめのフランス菓子店です。

JR中央線、京王井の頭線 吉祥寺駅から歩くこと約20分、成蹊大学へ向かう五日市街道沿いの住宅地にお店はあります。

パティスリーエーケーラボ の外観
住宅地に溶け込むエーケーラボ

ドアを開けると、吹き抜けの広々とした店内が出迎えてくれます。

入り口すぐのショーケースには色鮮やかなタルトや生菓子季節に合ったお菓子が並び、甘い香りがフワッと鼻をくすぐります。

パティスリーエーケーラボ のチョコレート
季節限定のチョコレート菓子
パティスリーエーケーラボ のケーキ
フルーツが載った鮮やかなタルト

2003年、エーケーラボは現在のお店より300mほど吉祥寺駅よりの場所で誕生し、2013年、三鷹寄りの現在の店舗に引越しました。

新店舗のこちら、もともとは工務店。コンクリートの打ちっぱなしの作りをそのままに、ホワイトカラーのインテリアとドライフラワーで飾り付けし、ナチュラルで心地良い雰囲気を作り上げています。

パティスリーエーケーラボ の内観
元工務店の作りを生かしたナチュラルテイストの店内
パティスリーエーケーラボ のカフェ
ウッド調のイートインスペースは軽やかな音楽が流れます

オーナー兼パティシエの庄司あかねさんは、隣接の杉並区出身。

学生時代に吉祥寺の学校に通っていた縁から、ゆかりある吉祥寺でのオープンを決めたそうです。

吉祥寺駅前のハーモニカ横町で週末開かれる朝一(マルシェ)に毎月出店し、昨年より同イベントの実行委員を務めるなど、地域との関わりを大切にされています

2、3名のパティシエさんと一緒に毎日作業を行い、地域に愛されるお菓子を生み出し続けています。

●「Patisserie A.K Labo」3つの特徴

  1. 素材にこだわった香り豊かなパンが購入できる
  2. 洋菓子、焼き菓子、パンが揃うフランス菓子店
  3. 店内では併設のカフェでイートインも可能

香ばしさ抜群のクロワッサンやパン・オ・レを用意

お店では生菓子12〜13種類焼き菓子12〜13種類パン6種類、そのほか季節限定の商品を取り揃えています。

パティスリーエーケーラボ のパン
焼き色が美しいパンと食事系のパイ

それでは、エーケーラボおすすめのパンをご紹介します!

まずは人気の「クロワッサン」(270円)。

パティスリーエーケーラボ のクロワッサン
バターたっぷりのクロワッサン

フランス南西部ポワトーシャラント産のバターをたっぷりと使用したクロワッサンで、芳香な香りがたまらない一品。

サクサクとした食感が楽しく、毎朝食べたくなります。

他にもチョコレートが入った「パン・オ・ショコラ」(290円)や、塩で味付けされたシンプルな「パン・オ・レ」(200円)も人気の商品。

いずれもバターや小麦粉など材料は良いものを見つけ次第、マイナーチェンジするそうで、常にバージョンアップした商品が楽しめるのもエーケーラボならではです。

人気の生菓子・焼き菓子もご紹介します!

こちらは、メレンゲに生クリームを挟んだ「ムラング・シャンティ」(400円)。

パティスリーエーケーラボ のムラング・シャンティ
フランス伝統の生菓子「ムラング・シャンティ」

甘くサクサクとした食感が楽しく、口の中に入れると綿あめのようにフワッととろけます

続いて、本日のタルト「ルバーブとフレーズ」(400円)。

パティスリーエーケーラボ の本日のタルト
赤いイチゴが載った本日のタルト 「ルバーブとフレーズ」

鮮やかなイチゴと赤い野菜ルバーブカスタードクリームが載ったタルトで、手土産にもおすすめです。

どちらの生菓子も紅茶やコーヒーとの相性は抜群です!

購入した商品はテイクアウトはもちろん、店内でゆったりと流れる音楽に耳を傾けながらイートインするのも良いですよ♪

パンが好きな方甘いものが食べたい方カフェで過ごすのが好きな方

ぜひエーケーラボを訪れてみてください!

データ

施設名 Patisserie A.K Labo(パティスリーエーケーラボ )
住所〒180-0006 東京都武蔵野市中町3-28-11
TEL0422-38-9727
営業時間11:00~18:00
定休日水・木曜
公式サイトhttp://www.aklabo.com/
アクセス・JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅、JR中央線三鷹駅より徒歩約20分
・JR吉祥寺駅北口より、関東バス1・2番より発車のバス(いずれも)乗車、北町4丁目バス停より徒歩1分

※最新の情報は公式ホームページをご確認ください。



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