ほうじ茶や和素材を使ったスイーツをカジュアルに発信! カフェ『若葉吾一郎商店』の夏のひんやりドリンク | イマタマ

ほうじ茶や和素材を使ったスイーツをカジュアルに発信! カフェ『若葉吾一郎商店』の夏のひんやりドリンク

2022/07/27
人気のほうじ茶ラテをスイーツにした「ほうじ茶あんこラテフロート」

立川市若葉町にあるエルロード商店街。どこか懐かしい雰囲気の通りですが、近年コーヒーロースターや、クラフトビールが飲めるイタリアンなど、気になるお店が増えている注目のスポットです。

その一角にある『若葉吾一郎商店』は、2021年10月にオープンした、ほうじ茶と和スイーツやランチをカジュアルに楽しめるお店です。

自家用の焙煎機が目印の明るく開放的
自家用の焙煎機が目印の明るく開放的な雰囲気のカフェ
落ち着いた雰囲気の店内
テーブル12席。落ち着いた雰囲気の店内

ほうじ茶は、食事の時に飲むイメージがありますが、『若葉吾一郎商店』では、コーヒーや紅茶と同じように、カフェ感覚で楽しめるような工夫をしています。

ミルクで割ったほうじ茶ラテや、ペパーミントやアプリコットなどのフレーバー入りのほうじ茶をソーダで割ったスパークリングティーなど、親しみやすいメニューが豊富です。

また、若いスタッフが考案する、和スイーツの開発にも力を入れていて、この夏は「ほうじ茶あんこラテフロート・わらび餅入り」(650円・税込)がおすすめ。お店一番人気のほうじ茶ラテを、こしあんなどの和素材を使ってアレンジしています。

テイクアウトもできるので、暑い日の街歩きにも最適
テイクアウトもできるので、暑い日の街歩きにも最適。スッキリした飲み心地が病みつきになります

たっぷり生クリームの上には、丸く抜かれたバニラアイスとこしあんが乗っています。とっても可愛い見た目です。

「よく混ぜてお召し上がりください」と、お店の方から一声いただき、底に沈んだほうじ茶シロップとミルクをよく混ぜます。

程よい苦味と、さっぱりした味わいのほうじ茶ラテは喉越しが良く、バニラアイスとこしあんの甘さを加えながら、味の変化も楽しめるので、最後まで飽きのこない味わいです。上にかかったほうじ茶パウダーも良い香りです。

ストローで吸えるサイズにカットされたわらび餅が、底に沈んでいて、まるでタピオカドリンクのよう。ぷるぷるとした楽しい食感でお腹も満たされます。

食の安心安全にこだわったスイーツやここだけのオリジナルティー

カフェインが少なく、健康的な飲み物として注目されているほうじ茶は、子供から大人まで安心して楽しむことができます。

小さなお子様でも安心して食べてもらえるように、こだわりの素材とほうじ茶を使ったプリンやシフォンケーキも販売しています。

余計なものは一切加えず、シンプルに仕上げられた、「吾一郎ぷりん」(プレーン、ほうじ茶 各450円・税込)と「幸せふわふわしふぉんけーき」(プレーン350円・税込、ほうじ茶400円・税込)。

新潟直送の放し飼い鶏の卵「素王卵(そおうらん)」を使用。甘く濃厚な風味と卵特有の匂いが少ないのが特徴です。

とろけるプリンとふわふわシフォンケーキ
とろけるプリンとふわふわシフォンケーキはお土産にも人気

その特徴を活かしたプリンは、あえてバニラビーンズや、パニラエッセンスなどは使わずに仕上げるそうです。

北海道産の小麦粉や、希少なオーガニックブラウンシュガーなど、食の安全と美味しさにこだわった素材を使って作られています。

またカラメルソースの代わりにプリンに添えるのは、ほうじ茶を煮詰めた自家製シロップ。この店ならではです。ほうじ茶のシフォンケーキには、ほうじ茶葉だけでなく、ほうじ茶パウダーを入れて香りを引き立てています。

店内で飲めるお茶は全て店内で購入可能
店内で飲めるお茶は全て店内で購入できるので、お家でも楽しめますよ

また種類豊富なほうじ茶は、自家焙煎のシンプルなタイプから、ジャスミン・ペパーミント・ピーチアプリコットなどのフレーバータイプまでバラエティー豊か。

ちょっと珍しい「和SPICYほうじ茶」(アイスまたはホット各400円・税込 チャイは500円・税込)は、生姜と山椒の風味が効いていて、とってもスパイシー。エアコンで冷えた体がじんわりと温まるので、冷え性の方におすすめですよ。

体がポカポカになり発汗作用のある和SPICYほうじ茶
体がポカポカになり発汗作用のある「和SPICYほうじ茶」はティーバッグタイプでも販売しています(6pcs入り/500円)
こんがりとした良い色合いに焙煎を繰り返すことでカフェインも少なくなる
こんがりとした良い色合いに焙煎を繰り返すことでカフェインも少なくなるそう。色の違いが一目瞭然です

若いスタッフの斬新なアイデアを、積極的に取り入れたカフェメニューや、低カフェインで飲みやすいほうじ茶を、美味しく、可愛く、カジュアルに楽しめる『若葉吾一郎商店』。気軽に和を取り入れながら、体に優しい体験をしてみませんか。

Instagramもぜひご覧ください。 @wakabagoichiro

データ

施設名 若葉吾一郎商店
住所東京都立川市若葉町1-9-5
TEL080-4087-0516
営業時間10:00~18:00
定休日不定休
公式サイトhttps://wakabagoichirosyoten.jimdosite.com/

※最新の情報は公式ホームページをご確認ください。



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